哥 林 多 前 书 10:31 [hgb] 所 以 你 们 或 吃 或 喝 ， 无 论 作 什 么 ， 都 要 为 荣 耀 神 而 行 。
1 Corinthians 10:31 [kjv] Whether therefore ye eat, or drink, or whatsoever ye do, do all to the glory of God.
LEBHI 12 Vegetable
蔬菜
LEBHI 12-3
White Corn
白玉米
白玉米的营养价值
白玉米营养价值高，每100克的白玉米含有水分11.7克、蛋白质8.8克、脂肪3.8克、碳水化合物74.7克、不溶性纤维8克、硫胺素0.27毫克、核黄素0.07毫克、尼克酸23毫克、维生素E8.23毫克、钙10毫克、磷244毫克、钾262毫克、钠2.5毫克、镁95毫克、铁2.2毫克、锌185毫克、硒4.14毫微克、铜0.26毫克。
白玉米的功效与作用
白玉米性平、味甘淡，具有益肺宁心、健脾开胃、防癌、降胆固醇、健脑、利尿、利胆、降血压、降血脂的功效。
1、白玉米中的纤维素含量很高，具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性，可防治便秘、肠炎、肠癌等;
2、白玉米中含有的维生素E则有促进细胞分裂、延缓衰老、降低血清胆固醇、防止皮肤病变的功能，还能减轻动脉硬化和脑功能衰退;
3、 研究人员指出，白玉米含有的黄体素、玉米黄质可以对抗眼睛老化，此外，吃玉米还能抑制抗癌药物对人体的副作用，刺激大脑细胞，增强人的脑力和记忆力;
4、国外医学资料介绍，以白玉米为主食的地区，癌症发病率普遍较低，可能是其中富含镁、硒元素等，抑制肿瘤的生长。特别是白玉米中还含有较多的谷氨酸，谷氨酸有健脑作用，它能帮助和促进脑细胞进行呼吸，在生理活动过程中，能清除体内废物，帮助脑组织里氨的排除，故常食可健脑。
白玉米和黄玉米营养有什么区别
1、黄玉米富含叶黄素。维生素A含量高。而白玉米就含量很少了，其它成分与黄玉米相同。
2、白玉米中的纤维素含量很高，具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性，可防治便秘、肠炎、肠癌等。
3、白玉米中含有的维生素E则有促进细胞分裂、延缓衰老、降低血清胆固醇、防止皮肤病变的功能，还能减轻动脉硬化和脑功能衰退。
4、黄玉米中除了含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素外，还含有核黄素、维生素等营养物质。这些物质对预防心脏病、癌症等疾病有很大的好处。
5、黄玉米含有的黄体素、玉米黄质可以对抗眼睛老化，此外，吃玉米还能抑制抗癌药物对人体的副作用，刺激大脑细胞，增强人的脑力和记忆力。
白玉米的食用方法
可以直接煮着吃，也可以烧汤、烤着吃。
白玉米的食用禁忌
不要和田螺、牡蛎搭配一起吃，以免引起中毒。
Nutritional value of white corn
White corn has high nutritional value. Each 100 grams of white corn contains 11.7 grams of water, 8.8 grams of protein, 3.8 grams of fat, 74.7 grams of carbohydrates, 8 grams of insoluble fiber, 0.27 mg of thiamine, 0.07 mg of riboflavin, and 23 grams of niacin. mg, Vitamin E 8.23 mg, Calcium 10 mg, Phosphorus 244 mg, Potassium 262 mg, Sodium 2.5 mg, Magnesium 95 mg, Iron 2.2 mg, Zinc 185 mg, Selenium 4.14 ng, Copper 0.26 mg.
The efficacy and role of white corn
White corn is flat in nature, sweet in taste, and has the effects of benefiting the lungs and calming the heart, strengthening the spleen and appetizing, preventing cancer, lowering cholesterol, strengthening the brain, diuretic, choleretic, lowering blood pressure, and lowering blood lipids.
1. The cellulose content of white corn is very high, which has the characteristics of stimulating gastrointestinal motility and accelerating fecal excretion, and can prevent constipation, enteritis, intestinal cancer, etc.;
2. The vitamin E contained in white corn has the functions of promoting cell division, delaying aging, lowering serum cholesterol, preventing skin lesions, and reducing arteriosclerosis and brain function decline;
3. The researchers pointed out that the lutein and zeaxanthin contained in white corn can fight against eye aging. In addition, eating corn can inhibit the side effects of anti-cancer drugs on the human body, stimulate brain cells, and enhance human brain power and memory;
4. According to foreign medical data, the incidence of cancer is generally low in areas where white corn is the staple food. It may be that it is rich in magnesium and selenium, which inhibit the growth of tumors. In particular, white corn also contains more glutamic acid. Glutamate has a brain-enhancing effect. It can help and promote brain cells to breathe. During physiological activities, it can remove waste from the body and help eliminate ammonia in brain tissue. , so eating regularly can strengthen the brain.
What is the difference between white corn and yellow corn nutrition
1. Yellow corn is rich in lutein. High in vitamin A. The content of white corn is very small, and other components are the same as those of yellow corn.
2. The cellulose content in white corn is very high, which has the characteristics of stimulating gastrointestinal motility and accelerating fecal excretion, and can prevent constipation, enteritis, and intestinal cancer.
3. The vitamin E contained in white corn has the functions of promoting cell division, delaying aging, lowering serum cholesterol, preventing skin lesions, and reducing arteriosclerosis and brain function decline.
4. In addition to carbohydrates, protein, fat, and carotene, yellow corn also contains nutrients such as riboflavin and vitamins. These substances are of great benefit in preventing diseases such as heart disease and cancer.
5. The progesterone and zeaxanthin contained in yellow corn can fight against eye aging. In addition, eating corn can inhibit the side effects of anti-cancer drugs on the human body, stimulate brain cells, and enhance human brain power and memory.
How to eat white corn
You can cook it directly, or cook it in soup or roast it.
Consumption of white corn
Do not eat with snails and oysters to avoid poisoning.
白玉米的营养成分列表
[ 每100克的营养成分含量 ]
基本营养
能量 352 千卡
蛋白质 8.8 克
脂肪 3.8 克
碳水化合物 74.7 克
粗纤维 8 克
脂类
单不饱和脂肪酸 1.1 克
多不饱和脂肪酸 2.2 克
多不饱和脂肪酸占总脂肪酸的比例 56.3 %
反式脂肪酸 克
反式脂肪酸占总脂肪酸的比例 %
胆固醇 毫克
植物固醇 毫克
胡萝卜素 微克
叶黄素类 微克
番茄红素 微克
矿物质
钙 10 毫克
镁 95 毫克
钠 2.5 毫克
钾 262 毫克
磷 244 毫克
硫 95.62 毫克
氯 3.86 毫克
铁 2.2 毫克
碘 微克
锌 1.85 毫克
硒 4.14 微克
铜 0.26 毫克
锰 0.51 毫克
氟 微克
维生素
维生素A 微克
维生素C 毫克
维生素D 微克
维生素E 8.23 毫克
维生素K 微克
维生素P（类黄酮） 毫克
维生素B1（硫胺素） 0.27 毫克
维生素B2（核黄素） 0.07 毫克
维生素B3（烟酸） 2.3 毫克
维生素B4（胆碱） 毫克
维生素B5（泛酸） 0.7 毫克
维生素B6 1 毫克
维生素B7（生物素） 微克
维生素B9（叶酸） 微克
维生素B12 微克
维生素B14（甜菜碱） 毫克
氨基酸
亮氨酸 1016 毫克
蛋氨酸 154 毫克
苏氨酸 266 毫克
赖氨酸 265 毫克
色氨酸 81 毫克
缬氨酸 443 毫克
组氨酸 211 毫克
异亮氨酸 319 毫克
苯丙氨酸 421 毫克
Nutrient Facts List for White Corn
[Nutrition content per 100g]
basic nutrition
Energy 352 kcal
Protein 8.8 g
Fat 3.8 g
Carbohydrates 74.7 g
Crude Fiber 8 g
lipids
Monounsaturated Fatty Acids 1.1 g
Polyunsaturated Fatty Acids 2.2 g
Polyunsaturated fatty acids as a percentage of total fatty acids 56.3 %
trans fatty acid grams
Trans fatty acids as % of total fatty acids
Cholesterol mg
Plant sterols mg
Carotene mcg
Lutein micrograms
Lycopene mcg
minerals
Calcium 10 mg
Magnesium 95 mg
Sodium 2.5 mg
Potassium 262 mg
Phosphorus 244 mg
Sulfur 95.62 mg
Chlorine 3.86 mg
Iron 2.2 mg
Iodine mcg
Zinc 1.85 mg
Selenium 4.14 mcg
Copper 0.26 mg
Manganese 0.51 mg
Fluorine micrograms
vitamins
Vitamin A mcg
Vitamin C mg
Vitamin D mcg
Vitamin E 8.23 mg
Vitamin K mcg
Vitamin P (flavonoids) mg
Vitamin B1 (thiamine) 0.27 mg
Vitamin B2 (riboflavin) 0.07 mg
Vitamin B3 (niacin) 2.3 mg
Vitamin B4 (choline) mg
Vitamin B5 (pantothenic acid) 0.7 mg
Vitamin B6 1 mg
Vitamin B7 (Biotin) mcg
Vitamin B9 (folic acid) mcg
Vitamin B12 mcg
Vitamin B14 (betaine) mg
amino acid
Leucine 1016 mg
Methionine 154 mg
Threonine 266 mg
Lysine 265 mg
Tryptophan 81 mg
Valine 443 mg
Histidine 211 mg
Isoleucine 319 mg
Phenylalanine 421 mg
